Gesteck trifft Gedeck 2014 – Floristen bei Hotelfachleuten an der Johann-Georg-Doertenbach-Schule

„Gestecke und Gedecke“ – nicht nur sprachlich sind diese Begriffe nahe beieinander, auch im Hotel- und Gastronomiebereich ergänzen sich beide bei gelungenen Arrangements.

Jetzt besuchten Floristik-Auszubildende der Carl-Hofer-Schule aus Karlsruhe Auszubildende des Hotelfaches an unserer Schule in Calw.
Die angehenden Hotelfachleute zeigten unter der Anleitung den angehenden Floristen, wie ein Tisch fachgerecht ein´gedeckt´wird, welches Glas wofür verwendet wird, wie

Servietten gefaltet werden und vieles mehr.
Die Floristen wiederum führten die Hotelfachleute in die Kunst des Tischschmuckes ein, fertigten Gestecke in verschiedenen Größen und zeigten, wie sie eingesetzt werden können.
Ein Höhepunkt des Treffens war die fachgerechte Bewirtung und Bedienung der Karlsruher Gäste durch die Calwer Schüler bei einem 3-Gänge-Menü.