Stallwächterparty der Baden-Württembergischen Landesregierungin Berlin – 2023

Von Timo Kleist

Die Landesberufsschule in Calw erhielt eine besondere Einladung: Sie durfte an der berühmten Stallwächterparty teilnehmen, einem exklusiven Empfang der baden-württembergischen Landesvertretung in Berlin. Bei diesem gesellschaftlichen Highlight treffen sich Politiker, Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens, sowie Vertreter aus Wirtschaft und Kultur aufeinander. Unsere 64 Schülerinnen und Schüler wurden gemeinsam mit ihren Lehrern ausgewählt, um die zahlreichen Gäste zu bewirten und ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu ermöglichen. ## Eine lange Reise nach Berlin: Für unsere Schülerinnen und Schüler begann der Ausflug sehr früh, um 6.30 Uhr am Mittwochmorgen der vergangenen Woche war der Start mit dem Doppelstockbus. Sie hatten eine Strecke von über 700 Kilometern bis zur Tiergartenstraße in Berlin vor sich. Nach ihrer Ankunft hatten die angehenden Köche, Systemgastronomen, Restaurant- und Hotelfachleute die Gelegenheit, sich von den Organisatoren die verschiedenen Aufgabenbereiche erklären zu lassen. Die Lehrkräfte Annelore Edlbauer-Schnöder, Susanne Walther, Frank Eckert, Erich Lehmann, Timo Kleist und Sorel Burkhardt begannen sofort mit der Einsatzplanung. Die 64 Auszubildenden wurden auf die verschiedenen Stationen wie den Sektempfang, den Grillstand, das vegetarische Büfett, die Getränkestände und den Servicebereich verteilt. ## Eine Erfahrung voller Höhepunkte: Die Lehrkräfte bedankten sich bei unseren hoch motivierten und disziplinierten Ausbildenden in Form einer Sperrzeitverlängerung, was diese mit Freude annahmen und dann Berlin bei Nacht kennenlernen konnten – für viele von ihnen ein unvergessliches Erlebnis. Am nächsten Morgen stand ein Besuch im Bundestag auf dem Programm. Unser Abgeordneter Klaus Mack empfing die Schülerinnen und Schüler, die so nicht nur die Landesvertretung, sondern auch die Hauptstadt kennenlernen konnten. Anschließend genossen die Schülerinnen und Schüler bei strahlendem Sonnenschein eine Bootsfahrt mit Blick auf den Berliner Fernsehturm und das Regierungsviertel. Es blieb genügend Freizeit, um sich auf dem Hackeschen Markt für den Abend zu stärken. Unsere Auszubildenden trugen stolz weiße T-Shirts mit dem Motto „KI (Künstliche Intelligenz)“ und dazu passende schwarze Schürzen mit dem Schulemblem. Dann bestiegen sie den Bus und erreichten um 15:30 Uhr die Landesvertretung. Dort wurden ihnen ihre jeweiligen Aufgaben zugewiesen, ihre Arbeitsplätze vorbereitet und letzte Anweisungen gegeben. Vor dem offiziellen Startschuss durfte natürlich das obligatorische Gruppenfoto nicht fehlen. ## Ein Abend voller Spannung und Professionalität: Die Spannung stieg, als die ersten Ehrengäste und VIP eintrafen. Einige unserer Auszubildenden waren speziell für diesen Einsatz ausgebildet worden, denn hier durfte absolut nichts schiefgehen. Als erster der Ehrengäste traf Landesvater Winfried Kretschmann mit seinem Stellvertreter Thomas Strobel und weiterer Politprominenz ein. Am Abend berichteten die Azubis voller Stolz von den persönlichen Dankesworten, die sie von Winfried Kretschmann erhalten hatten. Alle gaben bis zum Schluss ihr Bestes und erledigten trotz des großen Gedränges, der langen Laufwege und der Vielzahl an Gästewünschen ihren Job äußerst professionell. Dies bestätigt die herausragende Ausbildung in Baden-Württemberg, sowohl in den Gastronomiebetrieben als auch an den Landesberufsschulen. Gegen Mitternacht wurden unsere Calwer Schülerinnen und Schüler schließlich abgelöst. Ministerpräsident Winfried Kretschmann, Bundestagsabgeordneter Klaus Mack, der Leiter der Landesvertretung Ulrich Aierstock und die stellvertretende Vorsitzende beim DEHOGA Eva Rühle verabschiedeten sie mit einem Glas Sekt und einem herzlichen Dankeschön. In einer kurzen Rede betonten sie, dass alle eine hervorragende Arbeit geleistet und somit zum erfolgreichen Verlauf der Veranstaltung beigetragen hätten. ## Rückreise und stolze Erinnerungen: Am nächsten Morgen startete der Bus um 06:00 Uhr Richtung Calw. Der Busfahrer stellte während der Fahrt fest, dass er noch nie eine so große und ruhige Schülergruppe auf einer so langen Strecke hatte. Die Auszubildenden kamen entsprechend ausgeruht in Calw an, um von dort aus in alle Himmelsrichtungen die Heimreise anzutreten. Sie trugen wunderbare Erinnerungen in sich und waren stolz auf das Geleistete. ## Fazit: Die Teilnahme an der Stallwächterparty war für die Johann-Georg-Doertenbach-Schule Calw ein absolutes Highlight. Unsere Schülerinnen und Schüler hatten die Möglichkeit, ihre gastronomischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und dabei Politiker, Prominente und Vertreter verschiedener Bereiche kennenzulernen. Diese Erfahrung wird ihnen noch lange in Erinnerung bleiben. Wir sind stolz auf unsere engagierten Auszubilden und freuen uns auf zukünftige Erfolge!