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Neues aus der Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe in Calw

Blockbeginn B 3

Der Schulbeginn zum Block B dritter Teil am 13.05.2019 ist zur ersten Stunde um 07.40 Uhr. Die Anreise im Internat ist ab Sonntag 19.00 Uhr möglich.

Blockplan 2019/20

Neue Blockpläne für das Schuljahr 2019/2020 sind im Downloadbereich verfügbar!

Aktuelle Termine

Schuljahr 2018 / 19

12./13.11.2018 ASP-Winter
12.02.2019 Girrbach-Pokal
02.04.2019 HofaFlora
10.04.2019 Die Besten 10
06./07.05.2019 ASP-Sommer I
03./04.06.2019 ASP-Sommer II
26./28.06.2019 Stallwächterparty Berlin

Schuljahr 2019 / 20

11./12.11.2019 ASP-Winter
11./12.05.2020 ASP-Sommer I

15./16.06.2020

ASP-Sommer II
09./10.11.2020 ASP-Winter

Im Rahmen einer Kooperationsveranstaltung waren Schülerinnen und Schüler des zweiten Lehrjahrs der Carl-Hofer-Schule aus Karlsruhe zu Gast in der Hotel- und Gaststättenabteilung der Johann-Georg-Doertenbach-Schule in Calw.

Dabei wurden die Floristinnen und Floristen aus Karlsruhe am Vormittag zunächst von Auszubildenden des Hotel- und Restaurantfachs im zweiten Lehrjahr und den Lehrkräften Sorel Burghardt und Erik Schnauder in die Feinheiten des Tischdeckens eingeführt. Neben allgemeinen Servierregeln standen die Auswahl und das Eindecken von Gläsern, das Eindecken von Tischen, ein detaillierter Serviceablaufplan sowie Griff- und Tragearten auf dem Programm. Nach einem gemeinsamen Mittagsimbiss wurden die Rollen getauscht und die Hotelfachkräfte lernten alles Wichtige für die angemessene floristische Gestaltung eines Tisches. Neben den Vorbereitungen, zu denen die Pflege und der korrekte Anschnitt der Pflanzen gehören, kommt es auch auf die thematische Auswahl der Blumen an. Am Ende des Tages standen dann fünf fertig dekorierte und eingedeckte Tischgruppen zur Begutachtung und Würdigung bereit. Die Auszubildenden und Lehrer beider Seiten waren mit den Ergebnissen zufrieden und lobten ausdrücklich die Synergieeffekte der Kooperation. Wir bedanken uns auf diesem Weg bei den Gästen aus Karlsruhe für ihre Mühen und freuen uns schon auf die nächste gemeinsame Veranstaltung.

Ausbildungsangebote der Landesberufsschule

Als Landesberufsschule für Hotel- & Gaststättenberufe Calw bietet die Johann-Georg-Doertenbach-Schule eine Vielzahl unterschiedlicher Schularten und Berufe an.

Zusatz-Start

Zusatzqualifikationen und Angebote

Ergänzende Angebote zur dualen Ausbildung für leistungsstarke Auszubildende. Informationen darüber und über die Alternativen finden Sie ausführlich auf diesen Seiten.

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Unsere Beratungsangebote

Wir bieten Beratungsangebote bei schulischen, beruflichen und persönlichen Anliegen an.

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Information Schule

Alles rund um die Schule

Hier finden Sie alle Informationen zur Johann-Georg-Doertenbach-Schule in Calw.

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ASP

Alle Infos zur Abschlussprüfung

Hier finden Sie die genauen Listen der Abschlussprüfungen für die Berufsschule.

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BP

Blockpläne

Übersicht zu allen Blockplänen

Alle aktuellen und zukünftigen Pläne als Listenansicht oder in farbiger Ansicht.

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