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Neues aus der Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe in Calw

Blockbeginn A2

Der Schulbeginn zum Block A zweiter Teil am 11.03.2019 ist zur ersten Stunde um 07.40 Uhr. Die Anreise im Internat ist ab Sonntag 19.00 Uhr möglich.

Blockplan 2019/20

Neue Blockpläne für das Schuljahr 2019/2020 sind im Downloadbereich verfügbar!

Aktuelle Termine

Schuljahr 2018 / 19

12./13.11.2018 ASP-Winter
12.02.2019 Girrbach-Pokal
02.04.2019 HofaFlora
10.04.2019 Die Besten 10
06./07.05.2019 ASP-Sommer I
03./04.06.2019 ASP-Sommer II
26./28.06.2019 Stallwächterparty Berlin

Schuljahr 2019 / 20

11./12.11.2019 ASP-Winter
11./12.05.2020 ASP-Sommer I

15./16.06.2020

ASP-Sommer II
09./10.11.2020 ASP-Winter

Vom 26. – 28.11.2019 traf sich in Loipersdorf/Österreich die Weltelite der Barkeeper und Barmaids zum International Wörthersee Cocktail Cup, einem Wettbewerb der Superlative. Nahezu 25 Nationen mit insgesamt 40 Teilnehmern waren beteiligt, unter anderem auch die Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe Calw mit zwei Absolventen,

Francine Bares und Florian Klotz. Beide besuchen im Rahmen ihrer Berufsausbildung in der Traube Tonbach die Landesberufsschule in Calw, wo sie die Zusatzqualifikation Barmanagement durchlaufen.

Der erste Tag war bestückt mit Seminaren und Workshops für die Teilnehmer. Am zweiten Tag startete dann das Kräftemessen der Barkeeper. Die zwei Auszubildenden der Landesberufsschule Calw traten sehr professionell auf. Begleitet wurden sie von ihrem Fachlehrer Marcus S. Siebert, der sie auch auf diesen Wettbewerb vorbereitet hatte. Am späten Abend stand fest, dass Francine die Jury überzeugt und sich den Sieg in der Kategorie „Rookie“ (Nachwuchsbarkeeper) gesichert hatte. Florian Klotz landete auf einem hervorragenden 5. Platz und verpasste somit das Siegerpodest nur knapp.

Rezeptur „Afterwork Tea“

4 cl Bacardi Cuarto Años

3 cl Persischer Apfel Tee

2 cl selbstgemachte Calvados Infusion

0,5 cl Spekulatius Sirup

0,5 cl Apfelkuchen Sirup

2 BL Apfelpüree

(auf Eis shaken und in einer Teetasse mit kleinem Apfeltörtchen und Vanilleschaum servieren)

Ausbildungsangebote der Landesberufsschule

Als Landesberufsschule für Hotel- & Gaststättenberufe Calw bietet die Johann-Georg-Doertenbach-Schule eine Vielzahl unterschiedlicher Schularten und Berufe an.

Zusatz-Start

Zusatzqualifikationen und Angebote

Ergänzende Angebote zur dualen Ausbildung für leistungsstarke Auszubildende. Informationen darüber und über die Alternativen finden Sie ausführlich auf diesen Seiten.

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Wir bieten Beratungsangebote bei schulischen, beruflichen und persönlichen Anliegen an.

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Hier finden Sie alle Informationen zur Johann-Georg-Doertenbach-Schule in Calw.

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BP

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Übersicht zu allen Blockplänen

Alle aktuellen und zukünftigen Pläne als Listenansicht oder in farbiger Ansicht.

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