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Wettbewerbe - Events- Weiterbildungen

An der Landesberufsschule in Calw finden für unsere Azubis in regelmäßigen Abständen hochkarätige Wettbewerbe, Events und tolle Weiterbildungen statt.

Scharfes Sues 2

Scharfes trifft auf Süßes

Im Rahmen einer Kooperationsveranstaltung waren Schülerinnen und Schüler der Gewerbeschule aus Durlach zu Gast in der Hotel- und Gaststättenabteilung der Johann-Georg-Doertenbach-Schule in Calw.

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Die 10 Besten

Hier fand der Nachwuchswettbewerb der besten Auszubilden den im 3. Lehrjahr zum Koch oder zur Köchin statt. Und wie jedes Jahr kochten die Teilnehmer auf sehr hohem Niveau. Die Aufgabe war die Erstellung und Zubereitung eines 4-Gang-Menüs für sieb...

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DBU-2

Wettbewerbe der DBU

Die Juniorakademie der Deutschen Barkeeper Union e.V. ist eine Fortbildungsmaßnahme mit integriertem Wettbewerb, wie es wohl einzigartig ist in Deutschland. An fünf Tagen wird der Bartendernachwuchs auf Herz und Nieren geprüft, erhält Workshops du...

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VdK

Girrbach-Pokal

Neben einem theoretischen Teil musste der Kochnachwuchs aus dem zweiten und dritten Ausbildungsjahr unter den Augen der Jury seine Menüs zubereiten. Der Umgang mit den Rohstoffen, meist aus der Region, aber auch die Effektivität und Sauberkeit am...

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logo schuelerkochpokal-2

Kochen macht Schule

„Alles aus Teig-Herzhaft & Süß“ war das Motto und zugleich die Aufgabe an die beteiligten Schulen der Sekundarstufe 1 beim diesjährigen bundesweiten Kochwettbewerb, dessen Landesfinale an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättenge...

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HofaFlora

Gedeck trifft Gesteck

"Gestecke und Gedecke“ – nicht nur sprachlich sind diese Begriffe nahe beieinander, auch im Hotel- und Gastronomiebereich ergänzen sich beide bei gelungenen Arrangements. Jetzt besuchten Floristik-Auszubildende der Carl-Hofer-Schule aus Karlsruhe...

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Brussel-2

Neujahrsempfang in Brüssel

Hotel- und Gaststättenschüler der Johann-Georg-Doertenbach-Schule bewirteten den Neujahrsempfang der Landesvertretung Baden-Württemberg bei der Europäischen Union in Brüssel. Bewirtet wurden ca. 650 Gäste, unter den sich auch Bundestagspräsident N...

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"Schneewittchen" das besondere Erfrischungsgetränk

Ein Getränk zu kreieren, das dann vermarktet wird und damit in den Handel kommt – dieser reizvollen Aufgabe stellten sich Auszubildende aller Berufsgruppen der Hotel- und Gaststättenabteilung der Johann-Georg-Doertenbach-Schule in Calw. Den Auftra...

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Deutschlandcup

Deutschlandcup der Berufsschulen

In diesem Jahr traten für die Schule zwei Teams an. Beim „Deutschland-Cup der Berufsschulen" des Verbandes der Köche Deutschlands, bei dem kreative Kochkunst auf höchstem Niveau präsentiert wird.

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DEHOGA-2

Baden-Württembergische Jugendmeisterschaft in Calw

Hier fand der Nachwuchswettbewerb der besten Auszubilden den im 3. Lehrjahr zum Koch oder zur Köchin statt. Und wie jedes Jahr kochten die Teilnehmer auf sehr hohem Niveau. Die Aufgabe war die Erstellung und Zubereitung eines 4-Gang-Menüs für sieb...

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